Cerfs - Soutien des prix de la viande
Encourager la commercialisation de la viande de cerf local.
Convention Agence rurale /OCEF/éleveur.
Être à jour de ses cotisations à l'EDEC.
Versement d'un complément de prix à l'éleveur en fonction du type de carcasse abattue (Classe A et Classe 1) : montant de la prime (225 F/kg réssuyé) pour les carcasses abattues à l'OCEF.
- Attestation d'acceptation et d'adhésion (document à remplir avec l'EDEC) *
- État d'abattage fourni par l'OCEF
- RIB (pour la 1ère demande)
Cerfs capturé et élevés pendant une période de 3 mois minimum. Abattage dans une structure ayant une autorisation d'exercer l'abattage des animaux de boucherie titulaire d'un agrément d'hygiène (AH ou AHS) et respectant les règles sanitaires et commerciales en vigueur.